问题详情:
生物技术的迅速发展极大提升了我们的生活质量。对有关生物技术的描述错误的是
A.利用乳*菌制作*奶要在30℃~35℃的无氧环境中进行
B.人胰岛素基因能与细菌DNA拼接是因为其组成方式相同
C.克隆技术可用于快速改良动植物*状
D.干燥处理可以减缓微生物的繁殖速度,延长食品保质期
【回答】
C
【分析】
本题考查的知识点有:发酵技术、转基因技术、克隆技术和食品的储存。
【详解】
A.乳*发酵必须在适宜的温度和无氧的条件下进行,所以利用乳*菌制作*奶要在30℃~35℃的无氧环境中进行,正确。B.人胰岛素基因能与细菌DNA拼接属于转基因技术,之所以能进行是因为其组成方式相同,正确。C.克隆技术属于无*生殖,无*生殖的特点是保持母体的*状,不会改变,所以克隆技术可用于快速改良动植物*状,错误。D.干燥处理可以减缓微生物的繁殖速度,延长食品保质期,正确故选:C。
【点睛】
发酵技术在食品制作中的作用,食品保鲜的一般方法,克隆技术,转基因技术。
知识点:现代生物技术应用
题型:选择题