问题详情：
洗涤剂能洗去餐具上的油污是因为洗涤剂（ ）
A．可溶解于水 B．可以溶解油污 C．有乳化功能 D．可以稀释油污
【回答】
【考点】乳化现象与乳化作用．
【专题】分析比较法．
【分析】A、根据洗涤剂是否溶解于水与去油污无关判断．
B、根据油脂不溶解于洗涤剂，而是被洗涤剂乳化判断．
C、根据洗涤剂的乳化功能判断．
D、根据洗涤剂不作为溶剂，不能稀释油脂判断．
【解答】解：A、洗涤剂是否溶解于水与去油污无关，所以错误．
B、洗涤剂中有乳化剂，具有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，而不是聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，不是利用洗涤剂来溶解油脂，所以错误．
C、洗涤剂中有乳化剂，具有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，这些细小的液滴能随着水流走，是利用了洗涤剂的乳化功能，所以正确．
D、洗涤剂不是有机溶剂，不能稀释油脂，所以错误．
故选：C．
【点评】去油污有三种方式，一是运用溶解原理，二是运用乳化作用，三是通过化学反应把不溶*的固体变成可溶*的固体，在学习过程中要认真区分．
知识点：溶液的形成
题型：选择题