问题详情：
下列说法正确的是（ ）
A．大米、花生霉变后洗一洗可以食用
B．冬天用煤炉取暖，为防止热量散失，应关紧门窗
C．工业炼铁是利用还原剂在高温下把铁从铁矿石中还原出来
D．人体若缺少*元素易患*状腺肿大，因此要尽可能多吃含*食物
【回答】
【考点】亚***、*醛等化学品的*质与人体健康；一氧化碳的毒*；铁的冶炼；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
【分析】A、霉变大米、花生有毒考虑；
B、从碳不完全燃烧的产物方面考虑；
C、根据工业炼铁的原理解答；
D、根据*元素对人体的作用解答．
【解答】解：A、大米、花生在霉变的过程中会生成黄曲霉毒素，即使洗净后也不能食用，故A错误；
B、冬天煤炉取暖会产生一氧化碳，关紧门窗容易造成一氧化碳中毒，故B错误；
C、工业炼铁就是利用一氧化碳高温下把铁从铁矿石中还原出来，故C正确；
D、人体缺*易患*状腺肿大，*过量也会造成中毒，故D错误．
故选C．
知识点：燃烧和灭火
题型：选择题