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介绍了
麦芽*
及乙基
麦芽*
的结构和*质,及它们在肉类加工中的应用。
采用反相高效液相*谱法同时测定食品中香兰素、乙基
麦芽*
.
本文介绍了乙基
麦芽*
的结构和*质,以及它在肉类加工中的应用。
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麦芽
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